Наполнение того или иного заведения профессиональным оборудованием напрямую зависит от его специфики.
Витрины с охлаждением необходимы для хранения кондитерских изделий, салатов и напитков.
Также можете посмотреть наш видеоурок, посвященный этой теме, где мы постарались рассказать об оборудовании в более доступном варианте.
Выбор оборудования для ресторанов и кафе — это многогранный процесс, требующий внимательного подхода и учета множества факторов.
Такой вариант термической обработки гарантирует правильное приготовление.
Для этих блюд нужно покупать специальный инвентарь, поэтому стоит еще раз вспомнить:
К нему относятся соковыжималки, печи СВЧ, кофемашины и кофемолки, миксеры для коктейлей и пр.
Посудомоечные машины играют важную роль в обеспечении бесперебойной работы заведения.
предпроектное обследование: выезд специалиста / составление рабочей документации / схема монтажа оборудования
Еще один совет: промониторьте цены на оборудование. Вам нужно знать минимум две цены на каждую единицу оборудования, чтобы понять, где дешевле.
Длительный срок эксплуатации, заявленный производителем;
Так как барное оснащение находится на виду, оно, помимо надежности и удобства, должно быть еще привлекательным внешне.
Овощерезки. Позволяют быстро и ровно нарезать овощи. Современные овощерезки могут нарезать продукты различными способами, от кубиков до ломтиков, что удобно для приготовления салатов и гарниров.
Пиццерия. Требуется печь для пиццы, тестомес, устройства для раскатки теста и холодильные столы. В пиццерии more info также должны быть специальные ножи для нарезки пиццы, терки для сыра и контейнеры для ингредиентов.